Protein máu (protein huyết tương) là những protein có trong huyết tương có chức năng vô cùng quan trọng như:
Tham gia cấu tạo nên cơ thể.
Tạo ra áp lực keo giúp cơ thể thực hiện quá trình vận chuyển và trao đổi muối nước.
Protein còn tham gia thành phần hệ thống đệm góp phần giữ cân bằng pH cho máu.
Protein còn là yếu tố quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể: globulin là yếu tố miễn dịch có vai trò bảo vệ cơ thể, bên cạnh đó fibrinogen còn tham gia vào quá trình đông máu giúp cầm máu khi bị xây xước, chấn thương.
Vận chuyển hormon và các enzym, protein còn làm nhiệm vụ vận chuyển thuốc như thuốc kháng sinh, coumarin, salicylate, thuốc ngủ..
Protein máu
Hóa sinh